Atelier dégustation : A la découverte de la culture gastronomique italienne à Paris

centre-italianceAtelier dégustation : A la découverte de la culture gastronomique italienne

Ces ateliers dégustation sont l’occasion de découvrir l’Italie à travers ses produits, son territoire, ses traditions et ses recettes, avec la dégustation des spécialités présentées.
Les ateliers ont lieu le vendredi à 20 h
08/11/2013 : Pasta, riso e polenta. Les origines, les différentes sortes et cuissons, recettes.
06/12/2013 : Panettone e dolci di Natale. Histoire, tradition et recettes des principaux gâteaux italiens.
D’autres dates sont prévues tout au long de l’année pour compléter cette approche de la gastronomie italienne.

Alessandra PIERINI
Alessandra PIERINI est née à Gênes. Après s’être occupée d’une fromagerie italienne à Aix-en-Provence, elle a géré une épicerie fine italienne à Marseille pendant 17 ans. En 2010 elle s’installe à Paris, où elle ouvre RAP, épicerie et restaurant. Malgré le grand succès, elle décide de vendre le restaurant en 2012 pour se consacrer entièrement à l’épicerie et à la recherche de produits italiens d’exception.

Participation : 120€ / 108€ (inscrits au cours) / 96€ (-26 ans/chômeurs)

Dégustation gastronomie italienne Italiance Paris

CENTRE ITALIANCE – 14, rue de Trévise – 75009 Paris
Tél: 06 66 68 08 24 –  www.centre-italiance.org

 

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