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La Gastronomie italienne est issue d’un longue tradition, faite de productions locales et souvent, de cuisine familiale.
Du Nord au Sud, chaque région, chaque province a ses spécialités… Et qui dit spécialités, dit produits saisonniers.
C’est sur cette base que s’est créé un organisme très actif, slowfood. Vous avez compris par opposition à quel type de nourriture.
En savoir + pour mieux profiter
- Eataly à Paris
- Le gratin de fraises (fragole)
- Turdilli, recette calabraise
- Arancini (recette sicilienne)
- Le tiramisu
- Pandolce di Arlecchino
- Zucotto della Toscana
- Carne alla genovese
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