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Noël et Saint Sylvestre à Florence
Marché de noël, piazza Santa Croce
de fin novembre à mi-décembre
Une cinquantaine de chalets en bois abritent des commerçants qui proposent des pâtisseries typiques, comme les panpepato (pain épicé au chocolat, riche en fruits secs et fruits confits, typiques de l’Ombrie) ou les strudels, car une partie des exposants est tyrolien.
Dans la nourriture traditionnelle de Noël à Florence, on trouve les biscuits traditionnels: les « cantuccini di Prato » (biscuits en pâte à pain, aromatisés à l’anis) et « il Vin Santo ».
D’ailleurs, on trouvera facilement ces produits pour faire une petite pause sur les  marchés de Noël. L’un et l’autre sont d’ailleurs associés, ils vont très bien ensemble.
La casa si Babo Natale, la maison du Père Noël
Village de Noël, dans la gare Leopolda (1km à l’Ouest de la gare Santa Maria Novella)
De mi-novembre généralement au début janvier
Proverbe de la région de Florence (Pontassieve)
Le olive cominciano a far olio quando hanno avuto la novena di Natale.
Les olives commencent à faire de l’huile quand elles ont reçu la neuvaine de Noel.
Ce proverbe,indique le début de la récolte des olives. La neuvaine de Noel est une tradition religieuse allant du 15 au 23 décembre.
N’oublions pas que nous sommes en Toscane, l’une des régions les plus réputées pour son huile d’olive.
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