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Grinzane Cavour et le vin Barolo sont indissociables. Grinzane est une bourg du sud des Langhe, entre Turin et la Méditerranée. C’est le centre historique du village, autour du château qui est le plus intéressant.
Cavour vécut et dirigea la commune de Grinzane, début 19e. C’est avec son aide que le vin des environs, le Barolo, est devenu l’un des meilleurs d’Italie.
Dans le château, vieux pressoir et objets du vin.
 
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