Turdilli, recette calabraise Accueil » Informations pratiques Italie » Art de vivre italien » Gastronomie italienne » Turdilli, recette calabraise Ingrédients : – ½ litre d’huile d’olive – ½ litre de vin blanc – 1 pincée de sel – 1 de cannelle – clous de girofle réduits en poudre – écorce d’orange rapée – miel de figues – farine Préparation : Mettre à bouillir vin blanc, sel , cannelle , girofle, orange rapée . Retirer du feu et ajouter la farine en quantité suffisante pour absorber le liquide et obtenir une pâte, ni trop epaisse ni trop molle. Diviser la pâte en forme de gros gnocchi et faites les frire dans l’huile d’olive, d’abord à feu vif, puis progressivement à feu doux. Plonger les gâteaux dans le miel préalablement fondu . Laisser refroidir avant de déguster. Acheter chez nos partenaires qui nous versent des COMMISSIONS permet à notre association de promouvoir SANS COMMISSIONS découvertes et activités authentiques italiennes. Choisissez votre hébergement en Italie Toute l'Italie Régions remarquables > Venise | Rome | Florence | Naples et Campanie | Cinque Terre | Riviera | Riviera Rimini | Etna | Côte amalfitaine Les lacs italiens > Lac Majeur | Lac de Garde | Lac de Côme Les montagnes été et hiver > Dolomites | Les Abruzzes | Ski dans les Dolomites | Courmayeur | Mont rose, Cervin Autres informations de nos partenaires